Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Trattoria

Restaurant italien recherche un(e) pizzaiolo.
Autonomie demandée sur la production de pizzas.
Restaurant fermé le dimanche et jours fériés.

Experience: 1 An(s) - fabrication pizzas

Compétences: Types de pâtes à pizza,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Respect des délais de préparation,CQP pizzaïolo,CAP cuisine,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide