Boucher - Bouchère H/F - France Travail

Vous encadrez une équipe de trois personnes.
Vous découpez, désossez et préparez les pièces de viande
Vous présentez et vendez la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous conseillez les clients sur le choix des produits et leur préparation
Vous préparez des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Vous travaillez le samedi et le dimanche matin

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Conseiller les clients sur les types de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Assurer le suivi des stocks en temps réel

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres commerces de détail spécialisés divers

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.