Boucher H/F - Optineris Indre et Loire

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Boucher (H/F) sur Tours.

Description des missions et responsabilités :

En tant que Boucher(ère), vous serez en charge de plusieurs activités clés pour assurer la satisfaction des clients et la qualité des produits proposés.
Vos principales missions comprendront :

- La réception et le contrôle de la qualité des carcasses et des pièces de viande.
- La découpe des viandes selon les besoins des clients, en respectant scrupuleusement les normes sanitaires et de sécurité.
- La préparation des produits carnés (parage, ficelage, etc.) pour leur exposition en boutique.
- Le conseil et la vente directe aux clients, en leur offrant des suggestions de recettes et la meilleure façon de cuisiner les différentes coupes.
- La gestion des stocks, incluant l'estimation des besoins en approvisionnement et le suivi des commandes auprès des fournisseurs.
- Le nettoyage et l'entretien des outils et de la zone de travail pour garantir un environnement de travail propre et sûr.

Rémunération et avantages :

Rémunération avec un taux horaire fixe, majoré de 10 % pour la fin de mission et de 10 % pour les congés payés.
Primes collectives attractives.
Compte Épargne Temps (CET) à un taux de 6 %.
Accès rapide aux acomptes sur salaire.
Opportunité de suivre des formations qualifiantes.
Accès à des aides et services sociaux grâce au FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants, et solutions de mobilité. - Une expérience préalable en tant que Boucher(ère) ou dans le domaine de la boucherie.
- Une maîtrise des techniques de découpe et une connaissance approfondie des différentes pièces de viande.
- Un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Une capacité à utiliser des équipements de boucherie en toute sécurité.
- Un sens du service client développé, couplé à d'excellentes compétences interpersonnelles.
- Une capacité d'adaptation et un esprit d'initiative pour répondre efficacement aux demandes variées des clients.

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Experience: 1 An(s)

Compétences: respect des normes HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).