Chef de Cuisine de Restaurant de Camping H/F - les Delices
- Les Mathes - 17
- CDD
- les Delices
Les missions du poste
Poste à partir d'avril.
Missions principales :
Diriger et superviser l'équipe de cuisine.
Créer et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des produits disponibles.
Assurer la préparation et la présentation des plats.
Gérer les stocks, les commandes de produits alimentaires et les coûts.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Collaborer avec le responsable du restaurant pour assurer un service de qualité.
Profil recherché :
Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef de Cuisine.
Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
Créativité et passion pour la cuisine.
Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés).
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - même poste
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons