Manager Boucherie H/F - Menway Emploi

Votre agence Menway Emploi de COLOMIERS acteur local du marché du travail, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client un Manager Boucherie h/f CDIDans le cadre de son organisation, un supermarché situé à Luc-la-Primaube recherche un Manager Boucherie (H/F).

Le magasin :

Surface de vente : environ 2 500 m²

Magasin à fort potentiel commercial

Rayon stratégique à forte valeur ajoutée

Pilotage complet du rayon Boucherie

Gestion globale des achats (centrale et fournisseurs directs)

Pilotage du marché : assortiment, prix, promotions et saisonnalité

Suivi du chiffre d'affaires, des marges et des indicateurs de performance

Gestion des stocks, des pertes et de la démarque

Management, animation et organisation de l'équipe boucherie

Garantie de la qualité produits, du respect des process et de la satisfaction client

Application stricte des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Expérience confirmée en management de rayon Boucherie

Idéalement issu d'un réseau indépendant (Intermarché, Leclerc, Système U, etc.)

Fort sens du commerce et du produit

Leadership, autonomie et exigence opérationnelle

Maîtrise des achats, marges et pilotage de marché