Manager en Restauration Rapide H/F - Burger King

Pour réussir sa mission de proposer aux clients le niveau de service conforme au
concept de BURGER KING®, le Manager F/H :

Gère selon les prescriptions de BURGER KING® :
=> La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
=> La promotion des produits et services
=> L'organisation de l'équipe
=> La qualité de la relation client et de la rapidité du service
=> Les commandes, la réception et mise en place des matières premières
=> La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients
=> Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la
propreté des environnements de travail et d'accueil
=> La sécurité des biens et des personnes

Manage l'équipe selon les valeurs du management Burger King :
=> Animer et encourager de l'équipe
=> Transmettre naturellement la valeur de la satisfaction client
=> Développer les talents, former les collaborateurs
=> Encadrer ou recadrer les collaborateurs avec justesse afin de favoriser l'esprit
d'équipe
Optimise les résultats :

=>Suivre au quotidien les indicateurs de gestion (pertes, mains d'oeuvre inventaire...)
appliquer les procédures internes et apporter les solutions correctives
=>Agir avec l'équipe pour répondre aux attentes des clients et améliorer les indicateurs de satisfaction client (GT, Rancking Google)

Le manager H/F a la capacité de former un autre collaborateur sur des savoir-faire maitrisés et dans le respect des méthodes pédagogiques de l'enseigne.
L'ensemble de ces missions ne sont pas exhaustives et peuvent être susceptibles d'évoluer.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Superviser la gestion des stocks,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Gérer les urgences et les imprévus en production,Réaliser la gestion administrative du personnel,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Accueillir, orienter, renseigner un public,Développer et fidéliser la relation client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide