Chef Cuisinier - Charcutier Traiteur - Bassin Arcachon H/F - Talents Business

Talents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du Retail et du Commerce. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.En tant que Chef cuisinier - Charcutier traiteur H/F, vous jouerez un rôle clé dans la valorisation de notre offre traiteur et charcuterie au sein du magasin au Bassin d'Arcachon.

Vos principales responsabilités seront :
- Élaborer et réaliser des préparations charcutières et traiteur de qualité.
- Concevoir et adapter des plats chauds et froids selon la saisonnalité et la demande clientèle.
- Superviser la gestion des commandes, des stocks et garantir l'approvisionnement des matières premières.
- Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine.
- Participer au développement de la satisfaction client à travers une présentation soignée des produits.

Avantages

- Salaire : 38 000 à 40 000 € brut par an.
- Contrat à durée indéterminée (CDI), temps plein.
- Intégration dans un environnement professionnel dynamique.
- 13eme mois, participation, intéressement

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et la tradition charcutière. Vous souhaitez intégrer un environnement stimulant, au sein d'un acteur reconnu dans la distribution.

Expérience :
- 2 à 15 ans d'expérience sur un poste similaire en charcuterie, traiteur ou restauration.
- Une expérience dans le secteur de la distribution est un atout.

Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de charcuterie et de cuisine traiteur.
- Parfaite connaissance des normes d'hygiène (HACCP).
- Gestion des approvisionnements et suivi des stocks.