Alternance - Chargé de Projets R&D H/F - Lallemand

Intégré(e) à l'équipe R&D - application, la personne en alternance sera placé en condition de chargé(e) de projets R&D et participera au développement et à l'amélioration des cultures (bactéries, levures et/ou champignons) et des modèles d'étude. Les principales missions associées à ce poste sont :

* Réaliser la veille technologique et bibliographique en lien avec les projets confiés.
* Participer à la définition des plans d'expérimentations.
* Planifier, coordonner et mettre en oeuvre les expérimentations à l'échelle laboratoire (mise en place de modèles, criblage d'activités variées, dénombrements, identification, etc).
* Analyser, interpréter et synthétiser les résultats d'expérimentations et les formaliser sous forme de rapports et présentations pour rendre compte de l'avancement des projets.
* Collaborer avec des partenaires internes (R&D process, production, qualité, chefs de produits, experts techniques, etc)
* Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et à l'entretien des équipements.

Profil

* Licence ou Master 1 (cursus universitaire ou ingénieur) en microbiologie, sciences des aliments ou domaines connexes.
* Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et de la planification, esprit de synthèse, force de proposition, capacité à travailler en équipe et capacité d'adaptation.
* Intérêt pour la gestion de projets, l'expérimentation, le développement de modèles d'études et les domaines d'applications de l'unité d'affaires LSC.
* Bon relationnel et communication.

Compétences

* Connaissances de microbiologie pasteurienne,
* Connaissance générale en sciences des aliments et en microbiologie alimentaire,
* Connaissances en biologie moléculaire,
* Connaissance de l'outils statistiques (plans d'expériences, ANOVA, etc),
* Connaissance dans l'utilisation des instruments analytiques (GC, HPLC, etc) et le traitement des résultats,
* Connaissance en gestion de projets,
* Appétence pour l'innovation
* Anglais intermédiaire

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.