Boucher - Bouchère H/F - Naw'market

Naw'market est une boucherie artisanale sur Carpentras. Nous avons à coeur de proposer à notre clientèle des viandes de qualité, rigoureusement sélectionnées et préparées dans le respect des traditions bouchères. Nous recherchons un(e) boucher(ère) pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès.

Vos missions :

Sélectionner, découper et préparer les viandes selon les normes de qualité de l'enseigne
Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine
Conseiller et fidéliser la clientèle avec un accueil chaleureux
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks

Votre profil :

Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
Sens du service et aisance relationnelle
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Passion pour le métier et le travail artisanal

Conditions et avantages :
planning horaire à définir ensemble
Travail dans un environnement convivial avec une équipe dynamique

Experience: 6 Mois - en qualité de boucher

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Techniques d'affûtage des couteaux,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Accueillir, orienter et renseigner un client,Conseiller les clients sur les types de viandes,Trier des pièces de viande,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Promouvoir les produits auprès des clients,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.