Cuisinier en EHPAD H/F - Developpement des Foyers de Province

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) autonome pour rejoindre l'équipe de notre EHPAD dans le cadre d'un remplacement du 9 au 15 février
Vous secondez le chef de cuisine et assurez la préparation des repas pour les résidents, dans le respect des règles d'hygiène et des régimes spécifiques.
Vos responsabilités :
Préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)
Travail en autonomie lors de l'absence du chef
Respect strict des normes HACCP et des procédures d'hygiène
Participation à la vie de l'établissement (repas festifs, animations, etc.)
Bonne gestion de l'organisation en cuisine au quotidien

Expérience en EHPAD fortement souhaitée

Autonomie, rigueur, sens des responsabilités
Maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques
Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives

Vous avez déjà travaillé(e) impérativement en EHPAD et vous avez des connaissances en textures modifiées

Horaire 6h30/15h00 (travail le week-end )

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées