Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - chez Loic et Christel

Vous recherchons un Boulanger(e) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans une boulangerie-pâtisserie artisanale.
Vous serez en charge :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (tradition, baguette, pain spéciaux)
- Respecter les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits
- Gérer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différentes pâtes
- Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène
Salaire minimum 2000 Euros

Horaires de 13h à 19h du lundi au samedi

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie