Boulanger - Boulangère H/F - Interim Nation Gd

Description du poste
Notre agence INTERIM NATION de Lattes recherche actuellement pour l'un de ses clients, leader européen dans le secteur de la grande distribution, un Boulanger H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales.

Basé à Lunel

MISSIONS :
Vous serez en charge de :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage...
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Décorer des produits culinaires
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement

Description du profil :
Issu d'une formation type CAP Boulangerie, vous disposez d'une première expérience réussie.
De nature organisée, vous êtes réactif et faite preuve d'une très bonne capacité d'adaptation.

Avantages : Indemnités km
Rémunération : 13€

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).