Boulanger - Boulangère H/F - Interim Nation Gd
- Lunel - 34
- Intérim
- Interim Nation Gd
Les missions du poste
Description du poste
Notre agence INTERIM NATION de Lattes recherche actuellement pour l'un de ses clients, leader européen dans le secteur de la grande distribution, un Boulanger H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales.
Basé à Lunel
MISSIONS :
Vous serez en charge de :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage...
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Décorer des produits culinaires
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
Description du profil :
Issu d'une formation type CAP Boulangerie, vous disposez d'une première expérience réussie.
De nature organisée, vous êtes réactif et faite preuve d'une très bonne capacité d'adaptation.
Avantages : Indemnités km
Rémunération : 13€
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).