Employé Polyvalent d'Hébergement et Restauration H/F - France Travail

1. Présentation du Poste :

- Intitulé : Employé Polyvalent (Hébergement, Restauration & Extérieurs)
- Mission générale : Contribuer au bien-être des groupes en assurant la propreté des lieux, l'entretien
des espaces verts et le soutien au service de restauration (petit-déjeuner et aide en cuisine).
- Rattachement : Responsable du centre ou Gestionnaire de site.

2. Missions Principales :

Volet Restauration (Matin & Soutien Cuisine)

- Service du petit-déjeuner : Mise en place du buffet, préparation des boissons chaudes,
réapprovisionnement constant et accueil des clients.
- Aide en cuisine (Commis) : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe), dressage des
plats simples pour les groupes, mise de table.
- Plonge et Hygiène : Nettoyage de la vaisselle et participation à l'entretien de la cuisine selon les
normes HACCP.

Volet Ménage (Hébergement et Communs)

- Entretien des chambres : Nettoyage complet lors des rotations de groupes (sols, sanitaires,
dépoussiérage).
- Gestion du linge : Ramassage et pose des draps, mise en place du linge propre et gestion des stocks.
- Sanitaires et Communs : Nettoyage quotidien des blocs sanitaires collectifs, des salles de
restauration et des salles d'activités, nettoyage des vitres
- Gestion des flux : Réapprovisionnement des consommables (savon, papier hygiénique, produits
ménagers).

Volet Extérieur : Entretien et Maintenance

- Entretien paysager : désherbage des allées, ramassage des feuilles mortes etc.
- Propreté extérieure : Vidage des poubelles, nettoyage des terrasses, des cours et du mobilier de
jardin, etc

. Conditions de Travail :

- Lieu : Saint Chéron
- Horaires : Variables selon le planning d'occupation (travail week-ends et jours fériés).
- Rémunération : employé groupe B CCN ECLAT 265 = 1900 € brut

Experience: 5 Mois - Dans le secteur

Compétences: Accueillir, orienter et renseigner un client,Adapter le service en fonction des préférences du client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer la propreté des chambres et des espaces publics,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée