Responsable Ateliers Fabrication H/F - La Bresse SAS

Agrial est une entreprise coopérative agricole et agroalimentaire française qui accompagne au quotidien ses agriculteurs adhérents pour valoriser et commercialiser leurs productions. S'appuyant sur des marques fortes, le Groupe dispose de 150 sites de production implantés dans 11 pays et développe des activités agroalimentaires dans les domaines du lait, des légumes et fruits frais, des boissons et des viandes. Entreprise engagée, Agrial développe une agriculture responsable et performante et propose aux consommateurs une alimentation sûre, saine et savoureuse.

Fondée en 1925, La Bresse est une charcuterie située au coeur du Pays de Bresse. Elle est détentrice de savoir-faire régionaux comme le civier bressan, et reconnue pour la qualité de ses jambons, boudins, saucissons à cuire de Lyon, jambonneaux, jambon persillé de Bourgogne, andouillettes et choucroutes.En tant que Responsable des ateliers fabrication, vous coordonnez les opérations de production au sein d'un atelier de fabrication de charcuterie afin de garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos responsabilités :

* Encadrer, animer et fédérer une équipe d'opérateurs de production.
* Piloter l'activité de l'atelier et mettre en place des actions correctives en cas de dérive.
* Faire preuve de polyvalence en intervenant ponctuellement sur les différents postes de l'atelier pour assurer la continuité de la production.
* Former, accompagner et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et aux exigences du milieu agroalimentaire.
* Veiller à la montée en compétences des opérateurs.
* Renseigner, contrôler et assurer la conformité des documents de traçabilité.
* Veiller au maintien d'un bon climat social au sein de l'atelier.

CE QUE VOUS ALLEZ AIMER :

* Une équipe en place, à encadrer et à accompagner au quotidien.
* Un site de production implanté en plein coeur du territoire bressan.
* Un poste avec des responsabilités managériales, impliquant une forte présence sur le terrain au plus proche des collaborateurs.
* Une prise de fonction accompagnée avec un temps de formation aux process.
* Des avantages attractifs :13 ème mois sous condition d'ancienneté, prime d'ancienneté, possibilité d'achats personnels de marchandises du groupe à tarif préférentiel, mutuelle, avantages CSE...

CE QUE NOUS RECHERCHONS :

* Expérience en industrie agroalimentaire, idéalement en charcuterie ou industrie carnée.
* Bonne connaissance des procédés de fabrication agroalimentaires.
* Maîtrise des normes HACCP, qualité et traçabilité alimentaire.
* Expérience en management et gestion d'équipe avec capacité à former une équipe.
* Rigueur, sens de l'organisation et goût prononcé pour le travail de terrain.

Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.