Chef Gérant H/F - Wizbii

La société WIZBII recherche pour CONVIVIO un Chef Gérant H/F en CDI à temps plein (35h/semaine).

Vos missions :

-Animer votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) et être l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;

-Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;

-Assurer la mise en place du self et participer au service ;

-Prendre en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc....) ainsi que l'organisation de la production du site ;

-Développer un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;

-Maîtriser la gestion économique du site, incluant l'élaboration des menus, le suivi budgétaire, la
facturation, la gestion des commandes et le relationnel client ;

-Être garant du bon déroulement des opérations ;

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Orléans le Mercredi 28 Janvier à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Programmation informatique

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.