Cuisinier - Cuisinière H/F - Orient Express

Vous serez chargé des préparations chaudes ainsi que grillades.
Vous devez connaître les techniques spécifiques de découpe de viandes au couteau.
Vous serez chargé de manipuler la viande en carcasse, de la découpe millimétrique, du désossage, de la préparation des brochettes.
Vous devez impérativement être autonome sur ce métier et bénéficier d'une expérience significative.
Si besoin de perfectionner votre profil, une période de formation peut être assurée par France Travail (POEI).
Travail du lundi au samedi en horaires coupées (mardi et dimache de repos).

Experience: 2 An(s) - en grillades

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide