Barman H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Restaurant convivial situé dans le 6ème dans un des plus beau cadre de Lyon

MISSIONS
- Assurer le service au bar d'envoi ou au bar à cocktails
- Réaliser l'ensemble des cocktails de la carte (environ 30 cocktails), dans le respect des fiches techniques
- Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution des boissons
- Effectuer la mise en place, l'entretien et le rangement
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la satisfaction et à l'expérience client par un service soigné et professionnel

PROFIL
- Expérience confirmée en tant que barman en établissement à fort débit
- Maîtrise obligatoire des cocktails classiques et signatures
- Bonne gestion du stress et du rythme soutenu
- Organisation, rigueur et autonomie

POSTE
Lieu : Lyon 6
Contrat : contrat saisonnier de mars à octobre, avec possibilité de CDI
Horaires : services continus du soir
Repos : deux jours de repos par semaine
Salaire : 1 800 € net mensuel

COMPETENCES TECHNIQUES
Maîtrise des techniques de mixologie
Réalisation de cocktails classiques et créatifs
Lecture et application de fiches techniques cocktails
Gestion d'un bar à fort débit
Organisation d'un poste de travail bar
Gestion des stocks et des commandes
Application des normes d'hygiène et de sécurité

COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Excellente gestion du stress
Rapidité et précision d'exécution
Sens du service client
Esprit d'équipe
Autonomie et fiabilité
Rigueur et sens du détail