Pâtissier-Vendeur H/F - Plateforme PROCH'EMPLOI de Saint-Omer

Vous souhaitez rejoindre une équipe de pâtisserie passionnée ? Cette offre est faite pour vous !

Au sein d'une pâtisserie 100 % artisanale, vous aurez en charge la fabrication de viennoiseries, pâtisseries et chocolats selon les recettes traditionnelles, dans le respect des normes d'hygiène et des savoir-faire maison.
Vous assurez la vente et le conseil client avec professionnalisme, en mettant en valeur l'expertise artisanale et la qualité des produits.
Vous participer à l'accueil dans une démarche d'échange et de fidélisation, dans un environnement où le relationnel prime.
Vous travaillerez dans un laboratoire moderne et équipé, au sein d'une équipe réduite, propice à l'épanouissement.

Vous possédez un diplôme en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) ou avez une première expérience significative en production artisanale de pâtisserie.
Vous avez la capacité d'accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle avec bienveillance et simplicité, tout en transmettant votre passion pour les produits pâtissiers confectionnés de façon artisanale.

Contrat : CDD de 6 mois, à pourvoir dès le 4 février 2026.
Horaires : 35h/semaine (temps plein) ;
Travail les week-ends et certains jours fériés. Repos hebdomadaires : les lundis et mardis.

Rejoignez une équipe passionnée, dans un cadre artisanal exigeant et humain, où votre expertise sera valorisée au quotidien.
Si vous partagez l'amour du travail bien fait et du contact client, cette opportunité est faite pour vous.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de conservation des produits finis,Techniques de glaçage,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de travail du sucre,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des fruits confits,Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...),Utilisation de pétrin mécanique,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Principes de macération des fruits,Modes de cuisson des aliments,Respect des recettes traditionnelles,Connaissance des tendances en pâtisserie,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Identifier, traiter une demande client,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Innover dans les recettes de pâtisserie,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Régler les paramètres des machines de cuisson,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Accueillir, orienter, renseigner un public,Organiser, aménager un espace de vente,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vente

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie