Approvisionneur Dalloyau - Groupe Potel & Chabot H/F - Potel et Chabot

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme.
Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.Dans le cadre du développement de ses activités événementielles et gastronomiques, le Groupe Potel & Chabot recherche un(e) Approvisionneur(se) pour sa marque Dalloyau.
Rattaché(e) à la Responsable Approvisionnements et Facturation, vous assurez la disponibilité des produits nécessaires à la production pour le site de Sèvres et la boutique Dalloyau, dans le respect des exigences de qualité, de coûts et de délais. Vous êtes en interaction constante avec les équipes achats, production, qualité, logistique, commerce et comptabilité.

Vos principales missions :
Approvisionner le site de Sèvres (Dalloyau + pâtisserie Potel et Chabot) et la boutique du Faubourg.
Analyser les besoins de la production et anticiper les besoins en matières premières.
Passer et suivre les commandes fournisseurs conformément aux contrats et mercuriales déterminés par les acheteurs
Garantir le respect des délais, quantités et conditions de livraison.
Gérer les litiges fournisseurs (retards, non-conformités, facturation).
Assurer les réceptions informatiques, rapprochements et transmissions comptables (AS400 / CEGID).
Contribuer à l'optimisation des stocks et à la fiabilité des données d'approvisionnement.
Suivre la facturation fournisseur et mettre à jour les prix d'achats
Missions RSE :
Connaître la politique RSE

Profil recherché :
Rigueur, organisation et sens des priorités.
Réactivité et capacité d'anticipation.
Esprit d'analyse et fiabilité opérationnelle.
Maîtrise des outils informatiques : Suite Office / ERP
Une première expérience en approvisionnement ou supply-chain est souhaitée.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous rejoindrez un Groupe de traiteurs historique, en lien direct et quotidien avec des chefs reconnus. Ce poste, résolument opérationnel, vous permettra de mesurer concrètement l'impact de votre travail au jour le jour, depuis l'approvisionnement des produits jusqu'à la réussite des événements. Vous interviendrez sur des produits haut de gamme, au coeur de maisons emblématiques de la gastronomie française, et contribuerez directement à l'excellence des prestations proposées à nos clients.
Nos Avantages :
Cantine d'entreprise (tarif du repas : approx. 1 euro)
Mutuelle avantageuse et prise en charge à hauteur de 60%
Participation aux frais de transport en commun à 80% pris en charge par l'employeur ou Mobilité Durable de 150 EUR nets / an (versé en une seule fois)
Remise sur la carte salée et sucrée POTEL ET CHABOT
Carte avantage ALL Heartist (accès à des offres privilégiées dans les hôtels et restaurants du Groupe Accor et auprès d'autres partenaires)
Plan d'épargne entreprise avec abondement
CSE