Cuisinier Traditionnel - Cuisinière Traditionnelle H/F - le Tire-Bouchon
- Paray-le-Monial - 71
- CDD
- le Tire-Bouchon
Les missions du poste
Contrat de 3 mois dans un premier temps qui sera pérennisé par la suite.
Missions principales :
- Préparation et cuisson des plats selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe.
- Participation à l'élaboration des menus en fonction des saisons.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine professionnelle traditionnelle.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Adaptabilité aux variations de charge de travail (30 couverts en basse saison, 80 couverts en haute saison).
Conditions de travail :
Travail le week-end obligatoire.
Les horaires sont à définir avec l'employeur en fonction des besoins du service.
Rémunération : Selon l'expérience et la convention collective applicable.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - en cuisine traditionnelle
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Débits de boissons