Ouvrier de Production en Restauration Collective H/F - Esat Social et Production Montclair
- Sainte-Livrade-sur-Lot - 47
- CDD
- Esat Social et Production Montclair
Les missions du poste
Dans le cadre de notre politique inclusive, toutes nos offres sont ouvertes, à compétences égales, aux personnes en situation de handicap.
Missions Principales :
En référence au projet associatif et institutionnel, l'ouvrier de production en restauration collective a pour mission de participer à la livraison des repas à la cuisine centrale de l'ESAT.
Il ou elle maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité.
Il ou elle réalisera le nettoyage et l'entretien de l'ensemble des véhicules, du local et des équipements mis à disposition.
Il ou elle réalisera l'allotissement des repas fabriqués
Il ou elle travaillera avec une équipe de travailleurs en situation d'handicap
Profil
- Formation : Aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Expérience : 2 ans minimum
- Polyvalence et adaptabilité
- Rigueur et organisation
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Livrer une commande,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Aide par le travail
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.