Boulanger - Boulangère H/F - Antone Artisan Boulanger

Au sein d'une boulangerie artisanale située à Bordeaux, vous serez en charge d'effectuer toutes les étapes de panification (pétrissage, façonnage à la main, cuisson), ainsi que le tourage et le façonnage des viennoiseries.
Nous faisons un travail de qualité, et travail sur levain.

Vous êtes motivé et impliqué dans le travail.

Vous êtes polyvalent(e) et autonome.

4 jours de repos consécutifs une fois par mois.

Salaire selon profil et expérience

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).