Cuisinier en Ephad H/F - Residence Croix Rousse

Vos principales missions incluront :

- La préparation et la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes de qualité ;
- La gestion des stocks ;
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; -
La collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité. - Profil attendu : - Expérience significative sur un poste de cuisinier en restauration collective -

8 h à 19 h avec une heure de pause de 14h à 15 heures

Et les jours sont travail : mardi , mercredi et repos jeudi et vendredi et travail samedi, dimanche et lundi et repos mardi et mercredi et travail jeudi et vendredi et repos samedi, dimanche et lundi

Solide connaissance des techniques culinaires - Sens de l'organisation, de la rigueur et du travail bien fait -

Experience: 1 An(s) - sur une même activité

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées