Cuisinier - Restauration à l'Hippodrome H/F - Groupe Ippolito

De Bouche en Bouche Traiteur, référence de la restauration événementielle sur la Côte d'Azur, développe son activité de restauration sur hippodrome et recherche des cuisiniers pour renforcer ses équipes lors des journées de courses et événements.

Au coeur de l'action, vous participez à la production culinaire et garantissez la qualité, la régularité et la rapidité du service dans un environnement rythmé.

Vos missions :

- Réaliser les préparations culinaires (chaud et/ou froid)
- Assurer l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques
- Travailler en coordination avec la salle pour garantir la fluidité du service
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail
- Contribuer à la bonne ambiance et à l'efficacité de l'équipe cuisine

Votre profil :

- Formation et/ou expérience en cuisine (restauration traditionnelle, collective ou événementielle)
- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en cadence les jours de forte affluence
- Esprit d'équipe, sérieux et ponctualité
- Disponibilité en journée, week-ends et jours de courses
- Une expérience en restauration événementielle ou à volume est un vrai plus

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un cadre de travail unique et vivant
- Une cuisine dynamique, orientée qualité et efficacité
- Une équipe professionnelle et conviviale
- Missions régulières sur la saison hippique

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoyez votre CV et vos disponibilités à ****@****.**

Venez cuisiner au rythme des courses et des événements !

"En devenantsociété à mission, leGroupe Ippolitoconfirme sa volonté de placer l'impact social et environnemental au coeur de sa stratégie. Cet engagement s'appuie surquatre valeurs fortes:laconviction, l'audace, lapérennitéet laproximité.Vous partagez la même vision?Postulez dès maintenant!"