Serveur - Serveuse H/F - le Grainde Sable - la Petite Plage

Restaurant Le Grain de Sable, Hôtel de la Petite Plage
Domino St Georges d'Oléron Ile d'Oléron
Poste non logé

Contrat
CDD saisonnier de 6 mois minimum à pourvoir au 1er avril
temps plein 35h + heures supplémentaires

Description du poste
Au sein d'un restaurant convivial à la cuisine inventive, basée sur des productions locales, situé entre mer et foret sur l'ile d'Oléron, vous intégrez une équipe à taille humaine (7 personnes)
vous assurez:
le service en autonomie d'environ 25 couverts
le service en binôme jusqu'à environ 50 couverts
l'accueil et le conseil clientèle
la prise des commandes
le services des plats et des boissons
le service du vin et le conseil
la préparation et le service des apéritifs au bar
le débarrassage et l'entretient de la salle
le nettoyage du bar, de la salle et des sanitaires
les encaissements et l'établissement des notes

Profil recherché
Expérience minimum: 1 an sur poste similaire
autonomie, sens du service et du relationnel
rigueur, organisation et esprit d'équipe
présentation soignée

Condition de travail
Base 35h/semaine
heures supplémentaires payées et majorées
travail en coupure 2 à 3 fois par semaine maximum, y compris en aout
Repos hebdomadaire le dimanche
nombreuses demi journées de libres

Rémunération
12.50€ à 13.50€ brut/heure, selon expérience
A titre indicatif, sur un poste équivalent en 2025: 16359€ brut perçus sur 6 mois

Avantages
Mutuelle de santé (Allianz)
Repas fournis pendant les horaires de travail
Poste non logé

Experience: 1 An(s)

Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des vins,Techniques de dressage de table,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.