Directeur - Directrice d'Établissement de Restauration Rapide H/F - Mealy Paris

irecteur / Directrice de Restauration Rapide

Vous êtes passionné(e) par la restauration rapide et le management d'équipe ? Rejoignez-nous pour piloter notre restaurant et garantir une expérience client irréprochable !

Vos missions :

Superviser les opérations quotidiennes et assurer la qualité du service.

Manager, former et motiver votre équipe.

Atteindre les objectifs commerciaux et optimiser la rentabilité.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Votre profil :

Expérience confirmée en restauration rapide ou management de restaurant.

Leadership, organisation et sens du service client.

Goût pour la performance commerciale et l'animation d'équipe.

Nous offrons :

Un environnement dynamique et stimulant.

Des perspectives d'évolution et primes selon résultats.

Rejoignez-nous et faites partie de notre succès !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Définir les plannings et congés de ses équipes,Développer et fidéliser la relation client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les urgences et les imprévus en production,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.