Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail

Pour notre restaurant le Nomad Café de Mulhouse nous recrutons un Pâtissier H/F à temps plein (39h/semaine).

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos principales missions seront :

Créer et proposer des desserts/pâtisseries au chef de cuisine
Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des desserts et pâtisseries
Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
Contribuer à l'entretien courant des appareils et installations et garantir le nettoyage et le rangement de son plan de travail
Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.).

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).