Employé·e Polyvalent·e en Auberge de Jeunesse CDD H/F - Auberge de jeunesse HI Cherbourg

L'auberge de jeunesse HI (Hostelling International) de Cherbourg recherche plusieurs employé.es poyvalent.es pour la saison 2026, de fin février à début novembre soit 8 mois, soit 4 postes

L'auberge accueille des groupes scolaires et groupes sportifs, avec ou sans restauration, des familles, des artisans et des voyageurs individuels.

Les tâches quotidiennes sont :
- Accueil et réception
- Administration des réservations et des paiements
- Préparation des repas ( production) , service en salle et plonge
- Nettoyage des communs (WC, restaurant, bar, salles de réunion, couloirs, etc.) et des chambres (lits, salle de bain, etc.)
- Astreinte de nuit : les membres de l'équipe se relaient à tour de rôle pour dormir à l'auberge et assurer une présence en cas d'alarme incendie.

Les journées de travail sont de 7 heures, et peuvent être décalées : Service du matin, en journée ou le soir, en coupure.
Il est demandé de pouvoir travailler le weekend et pendant les vacances scolaires.

Il est nécessaire d'avoir un niveau d'anglais correct.
Une formation complète sur tous les aspects du travail sera fournie.
Les débutants motivés sont les bienvenus.
Les auberges de jeunesse HI France valorisent la solidarité, le sens des responsabilités et l'entraide.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueil et réception en hôtellerie,Analyse des besoins des clients,Caractéristiques des produits d'entretien,Gestion des stocks de linge,Normes d'exploitation hôtelière,Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Utilisation de logiciels de réservation,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Accomplir des formalités administratives et réglementaires,Accueillir, orienter et renseigner un client,Assurer la propreté des chambres et des espaces publics,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus,Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie,Développer et fidéliser la relation client,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Fournir des informations touristiques et locales aux clients,Garantir la satisfaction du client,Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité,Identifier les besoins en équipements et en matériels,Maintenir à jour les dossiers administratifs,Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients,Préparer, assembler des plats simples,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser la plonge,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement,Réaliser un service en salle,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel,Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées,Utiliser des techniques de service professionnelles,Utiliser les outils numériques

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.