Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail

Située au coeur d'Amboise, notre brasserie est un établissement réputé pour ses grands classiques de la cuisine de bistrot, mettant en valeur les produits locaux de la région Centre-Val de Loire. Nous accordons une importance particulière au travail d'équipe, à la transmission des savoir-faire ainsi qu'à l'épanouissement de nos collaborateurs.

Nous recherchons notre Commis de Cuisine (F/H) impliqué pour rejoindre notre équipe soudée où chaque membre contribue à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique, alliant authenticité et professionnalisme.

Missions principales :
Assister le chef , son second et le chef de partie dans la préparation et la réalisation des plats.
Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Profil recherché :
Dynamisme et réactivité.
Rigueur et respect des consignes.
Esprit d'équipe et sens de la communication.
Ponctualité et fiabilité.
Motivation pour apprendre et se former.

Conditions de travail :
CDD de 7 mois avec possibilité d'être renouvelé.
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires en coupure : 9h30-14h30 et 18h00-22h00.

Prise de poste : 01/04/2026.

Experience: 6 Mois - Avoir réalisé une saison

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle