Poissonnier-Traiteur - Poissonnière-Traiteuse H/F - France Travail

À propos du poste

Vous serez responsable en synergie avec le gérant de la préparation et de la vente de poissons et fruits de mer, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle.

Responsabilités

Préparer et présenter les produits de la mer selon les normes de qualité et d'hygiène
Conseiller et servir les clients en leur proposant des recettes et des conseils culinaires
Préparer les plats traiteurs et être force de proposition
Participer à l'entretien de l'espace de travail et du matériel utilisé
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace en restauration

Profil recherché
Expérience préalable dans un poste similaire ou formation en poissonnerie (ou expérience significative cuisine)
Connaissance des techniques de préparation des aliments et des produits de la mer
Sens du service client et capacité à travailler en équipe
Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation

Experience: 6 Mois

Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.