Traiteur - Traiteuse H/F - Boulangerie Pyramide

Au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, Vous serez chargé(e) de la réalisation de notre gamme Traiteur (sandwichs, salades ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Préparer des sandwichs et salades dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Organiser la production traiteur des salades, des sandwichs, des burgers
- Assurer le nettoyage de la zone traiteur
- Contrôler l'état de conservation des produits périssables
- Définir des besoins en approvisionnement, préparer des commandes et gérer des stocks

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.