Chef de Partie en Contrat d'Apprentissage H/F - Warner Cafe
- Cannes - 06
- Alternance
- Warner Cafe
Les missions du poste
Missions :
Encadré(e) par le Chef et l'équipe de cuisine, vous participerez à :
La préparation et la réalisation des plats de votre partie
La mise en place et l'organisation du poste de travail
Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
La gestion des stocks et des commandes liées à votre poste
Le travail en équipe pendant les services
Profil recherché :
Projet de formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP ou équivalent)
Motivation, sérieux et envie d'apprendre
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Passion pour les produits et le travail bien fait
Première expérience en cuisine appréciée
Nous offrons :
Un accompagnement pédagogique et technique
Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle