Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Jean de la Queue

Véritable institution depuis 190 ans, située aux abords du vignoble nantais, le restaurant-brasserie "Jean D'La Queue" vous propose, dans un cadre dit original et atypique, une cuisine de qualité préparée aux sarments de vigne.
Nous recherchons un serveur ou une serveuse enthousiaste et impliqué(e) qui aura pour mission d'intégrer une équipe dynamique et d'assurer le service soigné et irréprochable. Vous effectuerez dans un premier temps à la mise en place de la salle (dressage des tables, vérification du matériel), puis vous aurez pour mission d'assurer et de maitriser les techniques de service à table et vous veillerez à la propreté de la salle et de ses annexes.
Horaires en coupure ou continu selon l'organisation et la planification - 2 jours de repos consécutifs.
Etablissement fermé les dimanches soirs (A partir de 17h00) - Possibilité temporaire d'hébergement à proximité.
Possibilité de formation en interne pour les débutants et/ou les personnes non diplômées.
Salaire négociable selon votre expérience professionnelle.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.