Intendant de la Résidence du Préfet H/F - Service Public

Groupe RIFSEEP : 1
Code RMFP : ERUSA011
Code REMI : LOG014A

Vous êtes chargé(e), au sein de la résidence du préfet, des attributions suivantes :

- management de l'équipe de cuisine et de service,
- gestion de la résidence préfectorale dans toute sa diversité : entretien des locaux et du parc, repassage, dressage de la table, décoration florale, service à table ...,
- gestion des réceptions : Achats, organisation matérielle,
- gestion du mobilier, du matériel et des travaux à réaliser, en lien avec le SGCD et les entreprises,
- suivi budgétaire des achats,
- tenue et suivi du cahier de cave,
- suivi des besoins et achats des tenues vestimentaires de l'ensemble des agents de résidencedu corps préfectoral.

Connaissances techniques
- Connaître l'utilisation des appareils ménagers (cuisine et lingerie) niveau pratique requis
- Connaître l'utilisation des produits d'entretien niveau maîtrise requis
- Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire, et d'hygiène et de sécurité niveau maîtrise requis

Savoir-faire
- Savoir travailler en équipe niveau pratique requis
- Capacité d'animer l'équipe existante afin d'optimiser le travail d'entretien et de préparation

Savoir-être
- Savoir accueillir niveau pratique requis
- Savoir s'adapter niveau pratique requis