Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAvez-vous envie de diriger un rayon où savoir-faire artisanal et exigence commerciale se rencontrent ?

CODISTRI recherche un Manager de rayon Boulangerie Pâtisserie H/F pour piloter l'activité quotidienne du point de vente et garantir la qualité des produits proposés aux clients.

Vous encadrez une équipe de boulangers et pâtissiers, veillez à la bonne tenue du rayon, à la gestion des stocks et à la satisfaction client. Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les autres responsables de rayons.

Vos principales missions seront :

- Organiser la production et la mise en rayon des produits frais
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des fabrications
- Gérer les approvisionnements et limiter les pertes
- Former et encadrer l'équipe du rayon
- Assurer le suivi des ventes et proposer des actions de valorisation

Ce poste allie gestion, animation d'équipe et sens du commerce au quotidien.

Vous appréciez le travail en autonomie et disposez d'un réel sens des responsabilités.

- Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire
- Compétences en management d'équipe et en organisation du travail
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit rigoureux et capacité à prendre des décisions opérationnelles
- Sens du service client et goût pour le travail en magasin