Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - le Sorrento

Restaurant Pizzeria à emporter sur Ottmarsheim, recherche un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola. Expérimenté(e) et formé(e) pour effectuer l'ensemble des activités liées aux commandes clients,
- assurer la Préparation de la pâte, procéder à l'assemblage et à la cuisson des produits culinaires dans les règles de l'art.
Utiliser un four traditionnel de cuisson à Bois.
Horaires : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, horaires en coupures 10H-14H, 17H-21H
Lundi : (non travaillé)
Dimanche : Service du soir uniquement 17H-21H
Possibilité de temps partiel.

Experience: 1 An(s) - Pizzaïolo expérimenté

Compétences: Types de pâtes à pizza,Sensibilisation aux allergies alimentaires,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques,Prendre une commande client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Manipuler des équipements de cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Former une pâte à pizza,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Maintenir la température du four de manière constante,Cuire une pizza au four,Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d'ingrédients,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Evaluer la satisfaction client et ajuster les services

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide