Responsable Room Service H/F - MRS GROUPE

MRS GROUPE est spécialisé uniquement sur le segment de la restauration collective d'entreprise depuis plus de 30 ans.

Société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable.

Actuellement, nous sommes implantés sur quatre régions en France (Paris Ile-de-France, Lyon, Bordeaux et Lille). Nos 1000 collaborateurs repartis sur 160 restaurants oeuvrent au quotidien à la satisfaction de nos convives pour un chiffre d'affaires réalisé en 2023 pour 73 millions d'Euros.

Nous cultivons l'esprit du beau, du goût pour satisfaire nos clients.

Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier..Dans le cadre d'une ouverture de restaurant d'entreprise, nous recherchons un responsable room service H/F. Sous la responsabilité du Directeur de Site (F/H), vous participez à la gestion du room service vous êtes garant de la satisfaction de nos convives.

Vos missions :

- Participer aux commandes du room service (100 salles de réunion sur site)
- Assurer le service du room.
- Gérer des stocks.
- Réaliser les inventaires.
- Réaliser les affichages.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Gérer une caisse
- Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer au nettoyage des locaux et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.

Lieu : Quai d'Orsay

- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la restauration et sur un poste similaire.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.