Second de Cuisine H/F - European Camping Group

Homair est l'enseigne des campings en propre exploités par ECG, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

Marvilla Parks is the brand of campsites operated by ECG, equipped with fantastic water parks and offering an entertainment program for the whole family.Vos missions principales : Seconder le responsable de cuisine dans l'élaboration des plats du restaurant.Vous serez amené à travailler en cuisine pour le restaurant et au snack pour la vente à emporter. Préparation des entrées, des desserts (en partie maison) et des accompagnements des plats principaux Plonge de la cuisine Idéalement capable de remplacer ponctuellement le chefPoste à partir de fin Mars ou début avril.

Les expériences ou "savoir-faire" : Travaille en équipe Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Connaitre les gammes de produits alimentaires Connaitre les modes de conservation des produits alimentaires et modes de conditionnement des aliments.
Contrat 35h ou 39H à définirPossibilité de logement