Aide Boulanger Saison Argeles H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) aide boulanger(ere) motive(e) pour accompagner notre equipe de production pendant la haute saison.
LE POSTE
Vos missions principales :
- Assister le boulanger dans la preparation des pates (pesees, petrissages)
- Participer au faconnage des pains courants et speciaux
- Aider a la fabrication des viennoiseries et brioches
- Surveiller les fermentations et les temps de pousse
- Participer aux cuissons sous la supervision du boulanger
- Preparer les commandes pour les livraisons professionnels
- Nettoyer et entretenir le materiel et les locaux
Conditions de travail :
- Travail de nuit pouvant commencer a 23h en pleine saison
- Horaires variables selon l'activite touristique
- Travail les week-ends et jours feries
- Nombreuses heures supplementaires remunerees en haute saison
- Travail en equipe dans une ambiance familiale
PROFIL RECHERCHE
Indispensable :
- Premiere experience en boulangerie souhaitee (stage, apprentissage ou emploi)
- Motivation et envie d'apprendre le metier
- Resistance physique (station debout, port de charges)
- Disponibilite sur toute la saison (avril a septembre)
- Ponctualite et serieux
Apprecie :
- CAP Boulanger en cours ou obtenu
- Connaissance des regles d'hygiene (HACCP)
- Permis B
- Logement sur place ou a proximite
QUALITES ATTENDUES
- Respect de la hierarchie et des consignes
- Respect des biens et des personnes
- Esprit d'equipe et bonne communication
- Capacite d'adaptation aux variations d'activite
- Rigueur dans le nettoyage et l'entretien du poste
CE QUE NOUS OFFRONS
- Une experience formatrice au sein d'une boulangerie artisanale
- Un accompagnement par des boulangers experimentes
- Une remuneration attractive avec heures supplementaires
- La possibilite d'evoluer selon vos competences
- Une ambiance de travail conviviale et familiale
COMMENT POSTULER
Merci d'envoyer votre CV a jour accompagne d'une lettre de motivation.
Contact : ****@****.**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de pétrin mécanique,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Cuire des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.