Sommelier - Sommelière H/F - Ste de Restauration le Divelec

Dans le cadre de son développement, le restaurant Divellec recherche un(e) sommelier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe.
Sous la responsabilité de la direction, vos missions seront les suivantes :
Gérer et faire évoluer la carte des vins et des boissons
Conseiller la clientèle avec justesse et sens du détail
Assurer le service des vins en salle
Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
Participer activement à l'expérience client et à l'image de l'établissement
Profil recherché
Formation en sommellerie et/ou expérience confirmée sur un poste similaire
Très bonne connaissance des vins français et internationaux
Sens du service, aisance relationnelle et rigueur
Esprit d'équipe, professionnalisme et présentation soignée
La maîtrise de l'anglais est un plus
Rémunération
Selon profil et expérience

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.