Manager de Restaurant H/F - BART

Nous recherchons un Manager de Restaurant (H/F) passionné par la restauration et la gestion d'équipe, pour rejoindre notre établissement BEEF ART.
Rattaché(e) à la direction, vous serez responsable du bon fonctionnement quotidien du restaurant, du management de l'équipe, et de la satisfaction de nos clients.

- Vos missions principales :
-Encadrer, former et motiver une équipe
-Garantir un excellent niveau de service et la satisfaction client
-Gérer les plannings, les recrutements et les entretiens individuels
-Suivre les stocks, les commandes et les inventaires
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer à la gestion administrative et financière du restaurant (CA, marges, coûts matières)
-Être force de proposition pour améliorer les performances du point de vente

- Profil recherché :
-Expérience réussie en management dans le secteur de la restauration (au moins 2 ans)
-Excellentes compétences en leadership et en communication
-Sens aigu du service client et esprit d'équipe
-Bonne connaissance des procédures HACCP
-Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
-Niveau d'études requis : Bac +3 minimum ou équivalent

Envoyez votre CV et lettre de motivation

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Gérer les ressources humaines

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.