Responsable de Bar H/F - la Cala

Vous souhaitez mettre votre expérience en gestion de bar au service d'un établissement convivial et animé en bord de mer ? La Cala Beach recrute un(e) responsable de bar pour renforcer son équipe pour la saison estivale.

Vos missions :
- Superviser l'ensemble des activités du bar, de la prise de commande à la gestion du service
- Élaborer et proposer une carte de boissons attrayante, incluant cocktails et boissons classiques
- Encadrer et animer l'équipe de bar, en garantissant un service professionnel et fluide
- Gérer les approvisionnements, le stock et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la satisfaction de la clientèle en garantissant un accueil et un service de qualité

Profil recherché :
- Expérience exigée sur un poste similaire (responsable/bar manager)
- Très bonne connaissance des techniques de bar et de mixologie
- Sens du service, leadership et aptitude à manager une équipe
- Rigueur, organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Aisance relationnelle avec la clientèle

Possibilité de logement - travail uniquement en journée à l'exception du vendredi et samedi soir.

Experience: 2 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Assurer la gestion administrative d'une activité,Gérer les horaires du personnel pour assurer une couverture complète,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle