Pâtissier H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Nous recherchons pour l'un de nos clients à Caudan, un pâtissier F/H, au sein d'une cuisine centrale.

Votre mission :

- Réaliser la fabrication des pâtisseries et desserts (entremets, tartes, crèmes, cakes, etc.) dans le respect des fiches techniques
- Assurer les préparations en production de masse
- Gérer les cuissons, le dressage et le conditionnement
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage du poste de travail et du matériel
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le responsable de production

- CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent exigé
- Expérience en restauration collective ou cuisine centrale appréciée
- Bonne capacité d'organisation et de gestion des volumes
- Rapidité d'exécution et respect des délais
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe