Technologue - Ingénieur Agroalimentaire R&D H/F - Bel

Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom'Potes® ou GoGo squeeZ®, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2024 un chiffre d'affaires de 3,74 milliards d'euros.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable !

#IWorkForAllForGood

CONTEXTE DU POSTE

La signature de Bel témoigne de la volonté du Groupe d'apporter du snacking sain en portion, à travers le monde, tout en limitant son impact carbone. Cette transition nécessite de repenser en globalité nos offres, nos procédés de transformation et notre approvisionnement en matières premières, ingrédients et packaging. La Recherche Appliquée du Groupe Bel joue un rôle cruciale dans cette transformation en intégrant et exploitant les avancées technologiques pour supporter l'accélération de l'innovation et pour préparer le futur du groupe.

Nous recherchons notre futur talent pour rejoindre et renforcer notre équipe Recherche Appliquée. En tant que technologue, vous assurez un rôle clé entre sciences et applications, entre équipes de recherche et de développement, en prenant en charge la réalisation et la caractérisation des preuves de concept. Vous êtes également un contributeur actif aux projets de la Recherche Appliquée, en participant à leur conception et à leur conduite. Ce poste nécessite autonomie, créativité et audace ainsi qu'une réelle envie d'explorer de nouveaux territoires et de révolutionner l'alimentation de demain.

LIEU ET DATE

CDI à pourvoir dès à présent

Poste basé au centre de Recherche Innovation et Développement du Groupe Bel à Vendôme dans le Loir et Cher (41), sur la ligne TGV qui relie Paris (à 40 mn) à Tours (à 20mn). Selon les missions, des déplacements ponctuels sont envisageables. Des aménagements sont possibles en fonction de la localisation et des situations personnelles (possibilité de télétravail).

PRINCIPALES MISSIONS/ RESPONSABILITES

- Contribuer aux projets de recherche appliquée en apportant son expertise technique et en assurant la conduite et le suivi des expérimentations,
- Concevoir des programmes d'essai robustes et définir une stratégie adaptée à la réalisation des prototypes,
- Réaliser les prototypes associés et assurer leur caractérisation de manière rigoureuse et approfondie (analyse de la texture, microbiologie et évaluation sensorielle),
- Animer et coordonner les essais en ateliers pilotes dans les différents sites de production pilote ou industriels du Groupe Bel ou chez des sous-traitants,
- Encadrer fonctionnellement les personnels techniques rattachés aux essais en atelier,
- Co-construire des projets en interne comme en externe, en challengeant les solutions techniques adoptées et en proposant des orientations technologiques pertinentes,
- Intégrer et s'approprier rapidement de nouvelles technologies agroalimentaires dans d'autres domaines que le laitier (végétale, fruitière et protéines alternatives),
- Rédiger, communiquer et transférer des résultats à la communauté technique et scientifique du Groupe,
- Participer à la protection de la propriété intellectuelle liée aux travaux menés et à la veille industrielle.

PROFIL

- Ingénieur(e) en technologie laitière ou en agroalimentaire complété par une 1ère expérience réussie en fromagerie.
- Solide maitrise des procédés et technologies laitières, avec une expérience concrète en atelier.
- Très bonnes connaissances en science des aliments, en microbiologie alimentaire, ainsi qu'en conception de plans expérimentaux et analyse statistique des données.
- Capacité à évoluer, interagir et collaborer au sein d'équipes pluridisciplinaires.
- Dynamique, curieux et proactif.
- Maitrise du français et l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral.
- Logiciels et informatique: suite office, messagerie, réseaux sociaux d'entreprise.

Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.