Encadrant - Encadrante Chantier d'Insertion - - Boulangerie H/F - Actem - Acteur pour L'emploi et L'insert

L'Atelier Chantier Insertion Boulangerie est implanté au sein de la maison d'arrêt de VILLEFRANCHE/SAONE. Dans cet environnement particulier, vous assurez l'encadrement professionnel de 8/10 opérateurs
Fonctions :
- Encadrement d'une équipe de 8/10 salariés en insertion
- Garantir le respect
De la qualité de la production des baguettes de pain
des consignes de travail
Des règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des commandes des matières premières et EPI
- Entretien du matériel
- Lien avec les différents partenaires de l'action : CIP ACTEM, client, administration pénitentiaire

Compétences - Expériences
- Expérience(s) en boulangerie
- Expérience(s) en encadrement / accompagnement de publics en difficulté

Aptitudes souhaitées :
- Autonomie, sens des responsabilités, capacités à s'organiser et s'adapter
- Aptitudes relationnelles reconnues pour l'encadrement
- Capacite pédagogique : transmission des gestes professionnels
- capacité à développer des relations interpersonnelles positives, avec le client et avec des personnes en difficulté sociale

Les + de cette offre :
- travail du lundi au vendredi à partir de 7h30 - pas de travail les Week End et jours fériés

Experience: 5 An(s)

Compétences: Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.