Second - Seconde de Cuisine H/F - au Boeuf
- Blaesheim - 67
- CDI
- au Boeuf
Les missions du poste
Vous serez le bras droit du chef et du sous-chef et serez en mesure d'intervenir aux postes chaud et froid. Une expérience confirmée est demandée en restauration traditionnelle et/ou gastronomique.
Vous savez gérer votre poste en autonomie. Vous êtes réactif(ve) et force de proposition pour élaborer la carte et les menus. La cuisine est basée sur les produits frais et locaux.
Vous serez en mesure de prendre rapidement des responsabilités afin d'évoluer dans notre établissement.
La brigade est constituée de 5 personnes et 1 plongeur.
Horaires réguliers permettant une qualité de vie : fin de service rarement après 22h.
2 jours de repos - restaurant fermé lundi, samedi midi et dimanche soir.
Salarie à convenir selon expérience et profil. (à partir de 35KE brut/an)
Primes, plan épargne entreprise, pourboires, CE
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.