Chef de Rang H/F - Extracadabra

Uun lieu ou la convivialité et le partage sont maître mot. Nous sommes un restaurant d'hôtel 4 étoiles dans le 7e arrondissement proposant une carte de plat à partager de haute qualité et une belle sélection de vins et cocktails. Les codes de services du luxe sont de vigueur tout en gardant une certaine décontraction et en créant du lien avec nos clients. Nous sommes la pour leurs faire vivre une expérience, un moment magique.

Le service commence à 18h jusqu'à 00h ou 1h, le restaurant à une capacité de 35 couverts. L'équipe ce constitue d'un.e chef de rang, un barman et la responsable F&B.

Pourboire partagé avec le barman et le plongeur

Un niveau d'anglais intermédiaire est nécessaire

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser