Serveur - Serveuse H/F - la Table de Mary

Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre établissement.
En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en première ligne pour offrir une expérience client exceptionnelle, assurer un service de qualité, et contribuer à l'ambiance conviviale et familiale de notre établissement. Restaurant de 30 places assises petite structure très conviviale, vous avez la passion pour la restauration et l'envie de travailler dans une ambiance calme et conviviale alors ce poste est fait pour vous.

Responsabilités
Accueillir chaleureusement les client(e)s et prendre leurs commandes avec professionnalisme
Servir les plats, boissons et autres produits en respectant les standards de qualité et de présentation
Assurer la mise en place des tables et veiller à leur propreté tout au long du service
Conseiller les client(e)s sur le menu, les suggestions du jour ainsi les vins et répondre à leurs questions concernant les produits
Gérer l'encaissement et assurer le suivi administratif des commandes
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec la cheffe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Participer à la préparation des boissons et à la mise en place du bar si nécessaire

Profil recherché
Vous possédez une expérience significative dans le secteur de la restauration ou du service client. Vos compétences incluent :
Une expérience préalable en restauration.
Une excellente capacité d'accueil et un sens du service client développé
La maîtrise des techniques de service, y compris la prise de commande, le service à table et la gestion de l'encaissement
La connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Une aisance relationnelle, une présentation soignée et une attitude positive même lors des périodes de forte affluence.
La capacité à travailler en équipe, avec rigueur, ponctualité et professionnalisme.

Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent s'investir dans un environnement dynamique où leur sens du service sera valorisé. Si vous êtes passionné(e) par la restauration, que vous avez une bonne expérience, l'envie et le sourire alors n'hésitez pas à postuler.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,Communication avec la cuisine,Connaissance des vins,Gestion des plaintes clients,Gestion des stocks et des commandes,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Serveur en restauration,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Titre professionnel serveur en restauration,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.