Aide de Cuisine - Crous de Créteil - 94 H/F - Académie de Créteil

Vos Missions:

En tant qu'aide de cuisine, vous contribuez activement au bon fonctionnement du service de restauration. Aux côtés de l'équipe, vous participez à la production en cuisine et à la distribution des repas, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Au quotidien, vous êtes amené-e à :

- Aider à la préparation des produits, à la confection des repas, au conditionnement des plats, ainsi qu'à la distribution et au service,
- Assurer la manutention des denrées et des produits,
- Participer à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire, ainsi que les règles de santé et de sécurité au travail,
- Contribuer aux travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements.
- Ce poste est fait pour vous si vous appréciez le travail en équipe, êtes rigoureux-se et souhaitez vous investir dans une restauration collective de qualité.

Profil recherché:

Pour réussir dans ce poste, vous vous appuyez sur vos connaissances techniques et vos qualités professionnelles :

- Vous maîtrisez les techniques culinaires de base,
- Vous connaissez les règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective,
- Vous savez utiliser les produits, matériels et techniques de nettoyage,
- Vous appliquez les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur,
- Vous êtes sensibilisé-e aux règles HACCP, aux normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au Plan de Maîtrise Sanitaire.

Au quotidien, vous faites preuve de :

- Rigueur,
- Autonomie,
- Esprit d'équipe.

Conditions particulières:
- Travail du lundi au vendredi
- Badgeant : Oui

Autres indemnités:
- Remboursement forfaitaire au titre de la protection sociale complémentaire.
- Indemnité de résidence (sous conditions)
- Remboursement 75% des frais de transport en commun ou prime mobilité durable
- Supplément familial de traitement (en fonction de la situation familiale)

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).