Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - France Travail

Vous interviendrez au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, à forte fréquentation de spécialités italiennes et provençales.

Vous devrez être en mesure d'assurer les services midis & soirs (50- 60 couverts par service).

Missions :
- Préparation et cuisson des pizzas au feu de bois dans le respect de nos recettes et standards de qualité
- Gestion du four à bois et des cuissons
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'entretien et au rangement du poste de travail

Profil recherché :
- Expérience en tant que pizzaiolo
- Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et motivation
- Connaissance des règles HACCP
- Gestion du stress

Vous travaillerez dans une ambiance conviviale avec 2 jours de repos hebdomadaires fixes, les lundis et mardis.

Votre salaire sera précisé en entretien, suivant compétences et expérience.

Congés annuels 3 semaines en octobre et 2 semaines entre Noël et Jour de l'an

Poste NON LOGÉ, à pourvoir à compter du mois de mars 2025

Experience: 3 An(s) - comme Pizzaiolo

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Utilisation de four à bois,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Former une pâte à pizza,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Organiser le traitement des commandes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.